Descobriu que os neurônios que bloquear a fome e os alimentos que aumentam a sensação de saciedade

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Descobriu que os neurônios que bloquear a fome e os alimentos que aumentam a sensação de saciedade

Aumentar a sensação de saciedade é que isso é possível?

Os verdadeiros protagonistas da descoberta dos neurônios, que o controlo directo do apetite no hipotálamo, uma região do cérebro envolvida no controle de peso e metabolismo. Você chamar taniciti e aumentar a sensação de saciedade, sempre que você sentir a presença de arginina e lisina, estão geralmente presentes em certos alimentos.

Em particular, os especialistas se soube que as superfícies destes neurônios, existem receptores específicos para os aminoácidos, que são os tijolos que formam as proteínas, que são idênticos aos presentes sobre a língua e o paladar, capaz de captar o chamado “gosto umami”, o sabor característico dos aminoácidos.
Fazendo fluorescente a taniciti, os pesquisadores descobriram que, assim como eles sentem a presença dos aminoácidos são ativados pela liberação de uma mensagem de saciedade para o hipotálamo, fazendo com que a experiência de nossa “barriga cheia”!
“Os níveis de aminoácidos no sangue e no cérebro após uma refeição, e são um indicador-chave que dá a sensação de estar saciado,” disse o professor Dale, na cabeça da pesquisa – “Achar que o taniciti, localizado no centro da região do cérebro responsável do controle do peso corporal, que estão diretamente relacionadas com os aminoácidos que é significativo para chegar ao ajudar as pessoas a manter o seu peso dentro de limites saudáveis”, conclui o estudioso.
Dieta “fome de desempate”
A pesquisa, publicada recentemente na revista Molecular, Metabolismo, pode ter uma dupla (e eficaz!) a recaída na difícil luta contra o excesso de peso.
Em primeiro lugar, o estudo sugere que o transporte das pessoas que sofrem de obesidade deve ser sempre cheio de alimentos ricos em arginina e lisina.
Entre os alimentos de origem vegetal mais comum contendo altas concentrações destes aminoácidos incluir o abacate, lentilhas, amêndoas e damascos, enquanto que, entre os produtos de origem animal são o bacalhau, a carne de porco ombro, bifes de carne bovina, de frango e cavala.
Em segundo lugar, graças a esta descoberta, você pode encontrar o caminho para activar a partir do exterior com drogas projetadas para interruptores de saciedade no taniciti e, em seguida, parar a fome, agindo diretamente sobre eles.
Em última análise, quais os alimentos que dão uma maior sensação de saciedade? Primeiro de tudo, os alimentos com alto teor de proteína, animais ou plantas. Os hidratos de carbono, no entanto, atender menos a nossa saciedade-é por isso que um quilo de macarrão nos deixa mais famintos por uma libra de carne.
Os elementos para aumentar a sensação de saciedade são duas, explica dr. Andrea Ghiselli, pesquisador do Conselho para a pesquisa na agricultura e a análise da economia agrária para a Courier.pt: “o tempo entre uma refeição e outra, e que depende essencialmente da quantidade de gordura que consumimos, e o assim-chamado de “saciedade” (não é um termo italiano), que é um mecanismo que garante que a refeição é concluiu. Neste último aspecto tem um grande papel em proteínas. É por isso que os frutos secos, ricos em gorduras e proteína (um pouco como um filé com azeite de oliva), é famosa por sua satiating efeito”.
Portanto, tudo o que podemos fazer é tentar!

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