É o primeiro animal geneticamente modificado que é servido na mesa

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Salmão com GPS natural
Peixes transgênicos
Tínhamos muito tempo esperando e, por fim, a Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA) foi decidido. Neste quinta-feira passada, foi aprovado o consumo humano do salmão geneticamente modificado, sendo este o primeiro produto animal transgénico que vai direto para a mesa dos norte-americanos. Segundo as próprias palavras da FDA, trata-se de um alimento seguro para o consumo humano” e “muito nutritivo”. Tem o mesmo sabor, a mesma cor e a mesma textura, o mesmo que cresce mais rápido e pode atingir um tamanho maior que suas ‘tocayos” não modificados.
Batizado como Salmão AquAdvantage, os cientistas introduziram hormônios de outros dois peixes, a fim de que alcance o tamanho necessário e possa ser vendido com mais rapidez no mercado. Um deles é o salmão chinook, que nada nas águas do oceano Pacífico.
Como seria de se esperar, o lançamento não tem estado isento de polémica. São muitos os que pediram a FDA que se aplique um rotulagem especial a este salmão com o fim de identificá-lo como um produto geneticamente modificado, a questão é que a Administração de Alimentos e Medicamentos norte-americana tem escavação de valas rapidamente. Segundo explica a nota de imprensa, entender esta petição, mas o certo é que a empresa Aquabounty) não está obrigada por lei a fazê-lo. Esta argumenta-se que o seu salmão transgénico não só aumenta a produtividade, mas que reduz os impactos ambientais e os custos.
Fonte: scientificamerican.com