Ainda assim, a preguiça e a agitação muitas vezes nos levar a negligenciar este importante momento do nosso dia, com riscos evidentes para o nosso bem-estar. Não é raro, na verdade, aqueles que comer, muitas vezes, fora de casa, sem pagar excessiva atenção às suas dietas – registra baixas concentrações de nutrientes no sangue, tais como a vitamina C e E. Não só. O risco de obesidade aumenta, com tudo o que isso implica.
Apesar disso, é inútil negar que almoçar no escritório de uma forma saudável é absolutamente possível. Você só precisa saber como fazê-lo, através da combinação de vários nutrientes que poderia ir para fornecer o nosso corpo com tudo o que precisa.
O que você acha, então, que os bolinhos com bresaola de Valtellina IGP, nozes e queijo de cabra? Simples de preparar, luz para digerir e absolutamente completo, a partir de um ponto de vista nutricional. Acima de tudo, não vamos esquecer, boa comida afasta mau humor. E, muitas vezes, nós realmente precisamos, durante os longos, longos dias de trabalho.
Vamos ver juntos como prepará-los.
Fagottini di bresaola de Valtellina IGP, o queijo de cabra e nozes: veja como prepará-las

Vamos começar a partir dos ingredientes que são essenciais para o sucesso de nossa receita de luz:
Bresaola della Valtellina IGP
Queijo de cabra
Nozes picadas
Sal
Pimenta
Óleo
Primeiro, pegue uma tigela grande o suficiente, você pode colocar o queijo de cabra, as nozes picadas, o sal e a pimenta. Neste ponto, misture todos os ingredientes até obter um creme homogêneo.
Quando o “recheio” parece estar pronto, pegue as fatias de bresaola della Valtellina IGP e seu lugar no centro, duas colheres de chá de creme de leite. Em seguida, faça um rolo, corte na metade e o prato está pronto. Obviamente, nós recomendamos que você mantenha seu almoço a partir do office na geladeira, possivelmente, também durante a manhã, enquanto você vai estar atrás de um balcão.
Um prato saboroso, certamente, mas não só. A bresaola della Valtellina IGP, na verdade, é uma das carnes que melhor atende às necessidades nutricionais das pessoas em busca de ingredientes que podem satisfazer as necessidades de uma dieta que é saudável: o conteúdo de proteína é alta, a quantidade de gordura muito baixo e a ingestão de calorias é quase zero.
Além disso, é importante lembrar que, para a produção de bresaola della Valtellina IGP são usados apenas cortes da primeira categoria, tirada da coxa de gado de raças selecionadas. Uma escolha de qualidade, na verdade.
Acautelai-vos, também, para a importância da criação de um punhado de nozes à sua dieta diária, pois estes são ricos em sais minerais, tais como magnésio, potássio e cálcio, proteínas vegetais e vitaminas. Não nos esqueçamos de que as porcas são uma valiosa fonte de ômega 3, estas gorduras “boas” capaz de reduzir o colesterol LDL.
Finalmente, como se por magia, esses frutos expulsarão, o desejo de cochilo pós-almoço: nozes, na verdade, contêm melatonina natural, que ajuda o corpo a regular os ciclos de sono-vigília. O que fazer de melhor?
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