Por que me entra sono depois de comer?

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Coma alimenticio

Coma alimenticio

De acordo com Burdakov, as substâncias ricas em carboidratos ou gorduras elevam o nível de glicose no sangue e desgastam mais. Foto: Creative Commons
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A glicose proveniente dos alimentos provoca uma diminuição na produção de orexinas, um tipo de proteína que, segundo se crê, é o encarregado de manter-nos alerta. Desde 2003, sabe-se que os neurônios que produzem orexinas, situadas na região cerebral do hipotálamo, são afetadas pelos níveis de glicose, mas não se sabia até que ponto, ao lado, com a consequente supressão de orexinas, interferían com a capacidade de manter-se alerta.
Recentemente, Denis Burkadov e seus companheiros de pesquisa da Universidade de Manchester, na Inglaterra, revelou que mesmo um pequeno aumento dos níveis de glicose no sangue limitava significativamente a atividade do neurônio encarregada de as orexinas, causando dormência. Esta intensa relação entre o alerta e níveis de glicose era surpreendente, embora, de acordo com Burdakov, a descoberta se encaixa na teoria da evolução. “Seria vantajoso para os animais suprimir a tendência ao consumo energético após a obtenção de alimento, para que as calorias durasen, tanto quanto fosse possível”, explica.
Passa a massa
Mas nem todas as refeições são iguais. De acordo com Burdakov, as substâncias ricas em carboidratos ou gorduras elevam o nível de glicose no sangue e desgastam mais, os alimentos mais ricos em proteína são menos propensos a causar esse efeito. Então, se você quiser permanecer ativo em sua jornada de trabalho sem cochilar sobre o ambiente de trabalho, inclui a carne em seu almoço.

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