O cabelo é comestível?

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Espaguete com almôndegas de cabelo

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Com certeza. Uma vez processado. De fato, poderia ter comido cabelo hoje mesmo. Os fabricantes de alimentos utilizados frequentemente L-cisteína, um aminoácido de queratina, que estabiliza a massa e estimula as papilas que detectam os sabores salgados e saborosos. Embora algumas fábricas sintetizam a L-cisteína artificialmente ou a partir de penas de pato, outros os fazem usando cabelo humano.
Mas é um processo limpo, graças ao passo prévio de cozido em ácido clorídrico para extrair a L-cisteína.

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